Wat gebeurt er als je eet?

Na het eten stijgt glucose en vet in het bloed snel. Beide moeten worden opgenomen door het lichaam. Zonder inspanning is dat voornamelijk door het vetweefsel. Ook glucose wordt dan omgezet in vet.

Wat is het probleem probleem?

Veel mensen bewegen relatief weinig en eten relatief veel. Dit levert drie problemen op:

1. Het vetweefsel moet vaak stapelen en kan weinig vet afgeven. Dit zorgt voor een overbelasting van het vetweefsel. Hierdoor gaat het minder goed werken: het stapelt moeilijk vet op en geeft het moeilijk af.
2. Na elke maaltijd is de glucosespiegel verhoogd. Dit verstoort de functie van een aantal eiwitten. Dit wordt versterkt wanneer het vetweefsel overbelast is en moeilijker de glucose kan opnemen.
3. Na elke maaltijd is het vetgehalte in het bloed verhoogd. Dit zorgt voor een lichte ontstekingsreactie van de bloedvaten en verstoort de normale werking van de bloedvaten. Dit wordt versterkt wanneer het vetweefsel overbelast is en moeilijker het vet kan opnemen.

Over het verloop van jaren levert dit veel gezondheidsproblemen op, zoals:

• Verhoogd risico op overgewicht
• Verhoogd risico op diabetes
• Verhoogd risico op hypertensie
• Verhoogd risico op hart- en vaatziekten
• Verhoogd risico op een aantal tumoren
• Afgenomen levensverwachting

Wat doet beweging?

Voor beweging hebben de spieren brandstof nodig. Ook bij lichte inspanning zoals wandelen. De spiercellen gaan letterlijk open staan, waardoor het glucose en vet vanuit het bloed snel wordt opgenomen. Als de spiercellen dit doen, wordt het vetweefsel ontlast. Spieren kunnen dit ook snel doen waardoor het glucose- en vetgehalte in het bloed maar kortdurend hoog zijn.

Timing is belangrijk! inspanning na maaltijd werkt het beste

Omdat de suiker- en vetspiegel na een maaltijd hoog zijn is dat het beste moment om te gaan bewegen of sporten. Tenminste als het gaat om de gezondheid. Een korte inspanning van bijvoorbeeld 10 min. wandelen, draagt normaal gesproken weinig bij aan de conditie conditie of gezondheid. Maar deze inspanning wordt een stuk effectiever voor de gezondheid wanneer je het vlak na een maaltijd doet. Meer of intensievere inspanning is uiteraard nog beter. Maar een korte inspanning zoals 10 min. wandelen is al veel beter dan niets doen. Nog kortere inspanningen kunnen ook, als het maar intensief is. Bijvoorbeeld 3×1 min. maximale inspanning met 2 min. pauze tussendoor. Ook krachttraining heeft hetzelfde effect.

Wanneer je inspanning na een maaltijd nu gaat inbouwen in de leefstijl voelt het misschien alsof je te weinig doet. Maar het zal over de loop van jaren een grote impact hebben op de gezondheid!

Referenties

1. Shambrook P, Kingsley MI, Taylor NF, et al. A comparison of acute glycaemic responses to accumulated or single bout walking exercise in apparently healthy, insufficiently active adults. Journal of Science and Medicine in Sport. March 2020:S1440244019313271. doi:10.1016/j.jsams.2020.02.015
2. Reynolds AN, Mann JI, Williams S, Venn BJ. Advice to walk after meals is more effective for lowering postprandial glycaemia in type 2 diabetes mellitus than advice that does not specify timing: a randomised crossover study. Diabetologia. 2016;59(12):2572-2578. doi:10.1007/s00125-016-4085-2
3. Rasmussen OW, Lauszus FF, Hermansen K. Effects of Postprandial Exercise on Glycemic Response in IDDM Subjects: Studies at constant insulinemia. Diabetes Care. 1994;17(10):1203-1205. doi:10.2337/diacare.17.10.1203
4. Erickson ML, Jenkins NT, McCully KK. Exercise after You Eat: Hitting the Postprandial Glucose Target. Front Endocrinol (Lausanne). 2017;8. doi:10.3389/fendo.2017.00228
5. Borror A, Zieff G, Battaglini C, Stoner L. The Effects of Postprandial Exercise on Glucose Control in Individuals with Type 2 Diabetes: A Systematic Review. Sports Med. 2018;48(6):1479-1491. doi:10.1007/s40279-018-0864-x